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Découvertes Gourmandes
Le King Crab,
jeux de superposition au radis noir,
émulsion de hormardine au safran,
salade d’herbes aromatiques
Le Foie d’Oie,
tartine grillée au sept céréales,
méli-mélo de chanterelles,
copeaux de foie d’oie fumé.
Le Veau,
enroulé à la
Pata Negra,
risotto aux pointes vertes et jeune fenouil,
ratatouille de légumes au romarin.
Le Chariot de Fromages
Les Plaisirs Sucrés
Menu :62,00 -
Menu avec vins, eaux et cafés :97,00
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